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威尼斯人备用:餐饮浪费现象得到了一定程度的遏制

时间:2022/1/10 6:55:09   作者:   来源:   阅读:188   评论:0
内容摘要:一段时间以来,餐饮浪费现象得到了一定程度的遏制,严格节约的良好趋势正在形成。但要阻止食物浪费和防止反弹需要很长时间。特别是在新年和节日期间,聚会越来越多,一些地方点餐,吃不到的情况又在上升,这是需要注意的。作者在元旦假期期间走访了一些餐馆,发现奢侈浪费的现象仍然存在。在一家餐馆里...
一段时间以来,餐饮浪费现象得到了一定程度的遏制,严格节约的良好趋势正在形成。但要阻止食物浪费和防止反弹需要很长时间。特别是在新年和节日期间,聚会越来越多,一些地方点餐,吃不到的情况又在上升,这是需要注意的。

作者在元旦假期期间走访了一些餐馆,发现奢侈浪费的现象仍然存在。在一家餐馆里,一桌顾客吃完饭后正要离开。在没有清理干净的桌子上,留下了红烧鱼、烤鸡、石锅等许多菜。餐厅服务员上前问他们是否需要打包,其中一个顾客回答:“不,带起来不方便。”

在火锅店,许多桌子上都有刚吃完的剩菜。威尼斯人备用,有一桌客人在用餐过程中增加了两盘肉,“多吃肉,多吃肉,忘了素菜吧。”当他们离开时,桌上的青蒿茎几乎没有被碰过,而一半以上的嫩菜、鸭血和香菇都被留下了。“很多顾客点餐时点了很多素食,想要营养均衡,但到最后,蔬菜一般都没人吃,所以我们只能处理它们。”一个侍者说。

也有一些餐厅提供节日促销活动,顾客订购一定数量时可以享受折扣。有些顾客为了“补齐点的菜”,通常会点更多的配菜、饮料等,但在用餐结束时却有很多剩菜。一位餐厅服务员说:“春节期间,客人一般都想点更多的‘硬菜’。而单品本身价值并不高,吃不完也不可惜。”

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